Soucieux de préserver l'environnement et la santé des consommateurs, Jean-Philippe et Marie se sont progressivement tournés vers un mode de culture plus respectueux.
Le domaine entouré de bois et préservé de toute pollution se prétait parfaitement à une culture biologique.
La transition vers le BIO a été évidente compte tenu du peu de produits chimiques utilisés jusqu'alors.
C'est à l'été 2008 que le Verger passe en "conversion biologique" pour être certifié "bio" 3 ans plus tard.
Le Domaine entier est donc aujourd'hui certifié Biologique.
