LE GOUT

Du bourgeon à l'assiette, nos pommes sont l'objet de notre plus grand soin. 

 

Nous avons planté notre verger en espaliers et disposé les pommiers en coteaux.

C'est l'assurance d'un ensoleillement optimal toute l'année et le secret du goût unique de nos pommes.

 

Nous n'utlisons pas d'irrigation artificielle. 

Nous sommes un des rares Vergers en France à ne pas utiliser de système d'arrosage artificiel. Une irrigation mécanique ferait grossir les pommes mais leur ferait perdre leur goût et leur "crunch" si typique. Au Verger du Plessis, notre secret repose sur la pluviométrie naturelle. C'est un gage de croquant, de densité et de fermeté pour les pommes.

 

Nous taillons nos pommiers à la main. 

C'est la promesse de vous offrir les plus beaux calibres de pommes.

 

Nous cultivons nos pommes dans un écrin de verdure.

C'est la certitude que nos pommes participent à une alimentation saine. Le verger de 5 hectares est entouré de bois. Il n'y a ni exploitation extensive ni route passante à proximité. En plus d'être bio, nos fruits ne subissent aucune pollution du sol ou de l'air. Leurs qualités nutritives sont donc préservées. Nous nous engageons donc à vous fournir des pommes pleines de vitamines, d'anti-oxydants et de minéraux.

 

Nous vendons notre récolte en direct à une clientèle locale.

C'est une source de traçabilité pour vous. La manipulations des fruits est réduite et le stockage en chambre froide se fait exclusivement chez nous. Naturellement, nos pommes arrivent dans vos assiettes intactes et se conservent plusieurs mois.